오늘의 시음 - 세인트루이스 크릭 (st.louis Kriek)




오늘의 시음 맥주는 
벨기에에 위치한 브루어리인 van honsebrouck에서 생산하는 
세인트루이스 크릭 (st.louis Kriek)을 마셔보았습니다.

이 맥주는 람빅의 한 종류인 괴즈에 체리주스를 1/4 정도 넣어 6개월 동안 숙성시킨 맥주입니다. 
알콜 도수는 3.2도로 높지 않고 달콤 새콤한 맛으로 가볍게 마시기 좋은 맥주로 알려져 있습니다.

오늘은 이 맥주를 시음해보도록 하겠습니다.




세인트루이스 크릭을 수호하는 울트라맨과 더프 비어 병따개.




시음 자는 4명, 각각 훈자, MOZ, 88, 이씨로 각자 모두 취향이 다른 사람들입니다. 각자 간단히 소개를 해보겠습니다.

훈자 - 피규어 아티스트이자 위스키 애호가. 맥주를 별로 좋아하지 않는다. 
MOZ - 넓은 알콜 취향. 가벼운 맥주부터 양주까지 모두 좋아함. 본업은 작곡가.  
88 - 자가 양조를 취미로 가짐. 꿈은 헤드 브루어. 맥주만 좋아함.
이씨 - 현직 개발자. 술을 즐겨마시지 않으나 잘 마심. 

이 4명의 시음평을 녹취록 형태로 기재해 보겠습니다.


250ml를 4잔으로 나누었더니 눈곱만큼 나누어졌다.




람빅과 크릭이란?


훈자 - 자 그래서 이 맥주가 뭐라고?
88 - 크릭이라는 것은 벨지안 람빅의 한 종류로.... 아 이제 또 이 람빅이 무엇이냐 하면..
MOZ - 요점만 간단히.
88 - 인공 효모가 아니고 자연 효모를 통해 만든 쿰쿰하고 시큼한 맥주를 람빅이라고 해. 
거기다가 체리를 첨가하면 "크릭" 이 되는 거지!
이씨 - 와인 같은 건가?
88 - 뭐 다르긴 하지만 비슷하기도 할 수도 있고... (사실 그는 와인을 잘 모른다.)


네온사인 조명 덕분에 후보정으로 최대한 원래와 비슷한 색감을 내어보았다.



색깔은?


이씨 - 되게 예쁜 색이네.
훈자 - 루비색?
MOZ - 맞아. 되게 빨갛네.
88 - 빠빠빠빠 빨간 맛~ 궁금해 허니~


이제 마셔보자.




맛은?

이씨 - 어우. 시다. 셔.
훈자 - 와 진짜 시네.
MOZ - 근데 뒤에는 진짜 단데?
88 - 가당을 많이 했나 보네. 근데 베이스가 좋은가 봐. 되게 시큼하고 달달하고 마시기 좋은데?
이씨 - 여자들이 좋아하겠다.
훈자 - 음.. 내 스타일은 아닌데? 저번에 이것보다 부담 없는 크릭을 마셔본 것 같아.
MOZ - 맛있는 체리 사탕 같기도 하고. 괜찮은데? 여름에 가볍게 마시기 좋을 것 같아.
이씨 - 버니니 같기도 하고. 조금 더 단 것 같긴 하지만.
88 - 응. 진짜 가볍게. 갈증 날 때 마시기도 좋고.
MOZ - 몇 도짜리야? 
88 - 3도쯤?
이씨 - 3.2도네
훈자 -  올~ 비슷하게 맞췄는데~


잘 마셨습니다.



총평 

갈증 나는 여름밤, 당신이 새콤달콤한 한 잔이 필요하다면 괜찮은 선택이 되지 않을까?

잘 마셨습니다.






 
Featured Posts




SPL의 Crescendo Duo의 Dual output을 사용해 녹음시 소스에 컴프레서가 걸렸을 때와 걸리지 않았을 때를 비교해보겠습니다.

2020. 09. 05



Recent Posts






SPL의 Crescendo Duo의 Dual output을 사용해 녹음시 소스에 컴프레서가 걸렸을 때와 걸리지 않았을 때를 비교해보겠습니다.

2020. 09. 05




AVID와 DAD의 합작 !! MTRX Studio의 셋팅법을 알아보겠습니다. (리뷰 part.2)

2020. 09. 05




마이크 스플리터를 사용해 같은 녹음 소스로 SSL 2 오디오 인터페이스의 4K 버튼을 사용했을 때와 안했을 때를 비교해보겠습니다.

2020. 09. 05




AVID와 DAD의 합작품 ! 고가의 DAD 컨버터를 조금이나마 저렴하고 편리하게 이용할 수 있는 AVID의 신작 ! MTRX Studio리뷰 입니다. (1)

2020. 09. 05




깔끔한 사운드, 풍부한 바디감으로 많은 뮤지션들의 관심을 받고 있는 마이크! 보컬,어쿠스틱 기타 모두 훌륭하게 녹음가능한 Austrian Audio의 OC818입니다.

2020. 09. 05




맥,윈도우 완벽 지원! DSP를 통한 플러그인 그리고 최고 디지털 클락킹 기술이 녹여져 있는 Antelope의 오디오인터페이스 Discerete 8 리뷰입니다

2020. 07. 14




간편하고 저렴하게 디제잉을 경험해보고 싶으시다면 ! Hercules의 DJ 컨트롤러를 사용해보세요 !

2020. 07. 14




라트비아에서 제작된 장인들의 손길이 담긴 마이크 ! 가격, 퀄리티, 디자인 모두 훌륭한 JZ 마이크 대표적인 3모델을 소개합니다. (BH1S, V67, Amethyst)

2020. 07. 10




멀티트랙 레코더, 아날로그 믹서, 오디오인터페이스에 DAW 컨트롤러까지 모든 기능이 Tascam Model 12로 가능합니다.

2020. 07. 10




40만원 vs 400만원 마이크 비교 Manley는 마이크도 만드는 회사입니다. 어떤 마이크를 만들고 있는지 한 번 알아보겠습니다.

2020. 04. 16
Archive


March 2018 (5)

April 2018 (12)

May 2018 (15)

June 2018 (15)

July 2018 (19)

August 2018 (22)

September 2018 (18)

October 2018 (18)

November 2018 (28)

December 2018 (22)

January 2019 (17)

February 2019 (11)

March 2019 (23)

April 2019 (16)

May 2019 (20)

June 2019 (21)

July 2019 (20)

August 2019 (19)

September 2019 (13)

October 2019 (19)

November 2019 (8)

December 2019 (4)

January 2020 (16)

March 2020 (16)

April 2020 (12)

July 2020 (10)

September 2020 (7)



 
영업시간    평일 : 11:00 - 22:00
토요일 : 15:00 - 22:00 일/공휴일 휴무
방문수령 혹은 공간예약을 원하시면
전화로 미리 연락 바랍니다.
Call Center    1522-1168

기술지원 및 사용하시는 장비에 관련하여 궁금하신 사항은
언제든 문의주세요.
주식회사 브이티쥐

서울특별시 종로구 삼청동 127
(지하 1층 브이티쥐),
지도보기

계좌번호안내
국민은행 293801-01-216395 주식회사 브이티쥐

FAX  02-6280-1168   Email   vtg_kr@naver.com

 

 

주소: 서울특별시 종로구 삼청로 131-1 지하 브이티쥐 | 상호: 주식회사 브이티쥐 | 사업자 등록번호: 274-81-00920 | 통신판매업 신고번호: 제2018-서울종로-0316호
대표: 이종관 | 연락처: (주문관련 문의) 1522-1168 | 팩스: 02-6280-1168 | 이메일: vtg_kr@naver.com | 호스팅제공 : 엔에이치엔고도(주) | 쇼핑몰 이용약관
사업자정보확인